Le Mame dell'Alpago

Le Mame d’Alpago è un fagiolo coltivato esclusivamente nei territori dell’Alpago.

E’ di piccole dimensioni, e la buccia sottilissima lo rende facilmente utilizzabile in cucina e molto digeribile.

Ha un sapore molto delicato quindi si presta facilmente ad abbinamenti con altri prodotti, può essere abbinato persino con piatti a base di pesce.