San Pietro in Cariano è un comune in provincia di Verona in Veneto. E’ situato nel cuore della Valpolicella e il suo territorio è caratterizzato da dolci colline ricoperte da vigneti e da ville signorili.
Il nome “Cariano” secondo alcuni deriva da “Carilianus” cioè “possedimento di Carilio”. Secondo altri invece dal castello di Castelrotto. Il suo territorio fu abitato fin dal Neolitico come dimostra il ritrovamento di un villaggio protostorico del V secolo a.c.
Successivamente fu abitato dagli Arusnati una popolazione forse di origine etrusca. In epoca romana fu un centro florido per la vicinanza con importanti vie di comunicazione. Già in epoca longobarda Castelrotto ricopriva una grande importanza militare come è testimoniato dai resti di un antico maniero costruito intorno all’anno Mille.
Sotto gli Scaligeri San Pietro fece parte della contea della Valpolicella. Agli inizi del Quattrocento passò per brevissimo tempo in mano ai Carraresi, quindi tornò in mano a Francesco Gonzaga che fece distruggere il castello di Castelrotto per impedire che cadesse di nuovo in mano ai Carraresi.
Con la dominazione veneziana a San Pietro rifiorirono i commerci e i nobili veronesi vi costruirono le loro eleganti ville di campagna (attualmente se ne contano una quindicina sul suo territorio). Tra queste Villa Serego realizzata solo in parte secondo l’originaria e grandiosa idea di Andrea Palladio.
Altitudine del Comune: 151 m slm (zona: 5)