Al castello di Soave è legata una leggenda su una bellissima storia d‘amore.
Nel 1322 la Signora del Castello - dama di corte dell’Imperatrice di Svevia – ricevette in una notte di luna piena vicino al pozzo del cortile più interno del Castello, un anello come pegno d’amore dal suo cavaliere.
I due vissero insieme felicemente fino a quando lui morì in tarda età. La dama allora per il dolore gettò il bellissimo anello nelle acque del pozzo.
La leggenda vuole che l’anello riaffiori ogni volta che due innamorati si scambiano promesse d’amore affianco a quel pozzo.