I piatti tipici

I piatti della cucina tipica di Piove di Sacco sono piatti semplici, legati al cambio delle stagioni.

Tra i primi piatti spiccano i risotti, in particolare quello alle rane. Presenti in abbondanza lungo i canali e i tanti corsi d’acqua e cucinate secondo ricette tradizionali tramandate da madre in figlia.

Molto buoni anche i risotti alle erbette di campo o quello alla zucca, ricercato quello alle frattaglie di pollo.